2008/07/01(Tue) 13:01
今日のランチはちゃんぽんとぎょうざ。
最近多いなぁ(笑)
暑いって言いながら食べてます。
いっそ冷麺にすればいいと思ってるんだ
けど、気がついたらちゃんぽんって言っ
ちゃってます。
リンガーハットには
「ちゃんぽん」
と言わせる魔物が棲んでいます（笑）
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毎度のちゃんぽんは
リンガーハットでしたか！
会社の近所にも、家の近くにもあって、よく利用しますが
九州の方の味覚にも負けていないんですね。
頑張れリンガーハット！ （って何のことやら・笑）
会社の近所にも、家の近くにもあって、よく利用しますが
九州の方の味覚にも負けていないんですね。
頑張れリンガーハット！ （って何のことやら・笑）
関東と九州
ちゃんぽん、関東では中華そばっぽい醤油風味だったりとか
麺が太目のラーメンの麺のようだとか、キャベツではなく白菜
がはいってるとか・・・いろんな噂がありますが、ほんとはどう
なんでしょ？？
こちらでは白く濁ったとんこつと鶏がらのスープにキャベツが
入って、いか、えび、もやし、半かまがはいってるのが定番。
半かまとはこの半分ピンクのへろんとした奴で、かまぼことは
んぺんの中間ぐらいの奴です。これが入ってないとちゃんぽん
の気がしない。何故だろう。変なこだわりの九州人（笑）
麺が太目のラーメンの麺のようだとか、キャベツではなく白菜
がはいってるとか・・・いろんな噂がありますが、ほんとはどう
なんでしょ？？
こちらでは白く濁ったとんこつと鶏がらのスープにキャベツが
入って、いか、えび、もやし、半かまがはいってるのが定番。
半かまとはこの半分ピンクのへろんとした奴で、かまぼことは
んぺんの中間ぐらいの奴です。これが入ってないとちゃんぽん
の気がしない。何故だろう。変なこだわりの九州人（笑）
ちゃんぽんは
リンガーハット以外で注文することもないので
関東風がわかりません。
リンガーハットに限っては、たぶん正当なモノだと思いますが。
関東風がわかりません。
リンガーハットに限っては、たぶん正当なモノだと思いますが。
正統派
なのですねぇ＞関東リンガーハット。
でも、こっちから行った人が食べた時
「何の味が違うか分からんけど微妙に違うっちゃんね〜」
といってたので、味付けか何かが微妙に違うんでしょうね。
堅やきそばも、こっちでは「皿うどん」と言いますが、よそ
では「堅やきそば」「あんかけやきそば」というらしい？？
あと、こちらの方で「天ぷらうどん」というと、海老や野菜
の天ぷらが乗ったものではなく、練り物（さつまあげみた
いな）が乗って来ることが多いのでのでご注意ください（笑）
でも、こっちから行った人が食べた時
「何の味が違うか分からんけど微妙に違うっちゃんね〜」
といってたので、味付けか何かが微妙に違うんでしょうね。
堅やきそばも、こっちでは「皿うどん」と言いますが、よそ
では「堅やきそば」「あんかけやきそば」というらしい？？
あと、こちらの方で「天ぷらうどん」というと、海老や野菜
の天ぷらが乗ったものではなく、練り物（さつまあげみた
いな）が乗って来ることが多いのでのでご注意ください（笑）
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